Kerma Portugalissa on todellinen herkku, jota rakastavat niin paikalliset kuin turistitkin. Rikkaan ja kermaisen koostumuksensa ansiosta ei ole ihme, että portugalilainen kerma on erittäin kysytty. Tässä artikkelissa tutkimme joitain Portugalin parhaita kermamerkkejä ja suosittuja tuotantokaupunkeja, joissa tätä herkullista herkkua valmistetaan.

Yksi Portugalin suosituimmista kermamerkeistä on Pastel de Nata. Tämä tuotemerkki tunnetaan perinteisistä portugalilaisista vaniljakastikkeistaan, jotka valmistetaan kermaisella munavaniljakastiketäytteellä ja rapealla, hiutalemaisella taikinakuorella. Pastel de Nata -kerma valmistetaan Lissabonin kaupungissa, jossa brändin alkuperäinen resepti on kehittynyt vuosien saatossa. Lissabonin vierailijat voivat nauttia näistä herkullisista vaniljakastikkeista paikallisissa leipomoissa ja kahviloissa ympäri kaupunkia.

Toinen Portugalissa tunnettu kermamerkki on Leite Creme. Tämä tuotemerkki on erikoistunut tuottamaan erilaisia ​​kermapohjaisia ​​jälkiruokia, mukaan lukien niiden allekirjoitus Leite Creme, joka on kermainen ja karamellisoitu vaniljakastikejälkiruoka. Leite Creme valmistetaan Porton kaupungissa, joka on eloisa ja historiallinen kaupunki Pohjois-Portugalissa. Porton vierailijat voivat nauttia tästä kermaisesta jälkiruoasta samalla kun tutkivat kaupungin maalauksellisia katuja ja rantaa.

Aveiron kaupunkiin siirryttäessä löydämme toisen suositun kermabrändin nimeltä Ovos Moles. Ovos Moles tunnetaan perinteisestä munapohjaisesta kermasta, joka on tyypillisesti muotoiltu erilaisiin muotoiltuihin muotoihin, kuten kuoriin tai kalaan. Tämä ainutlaatuinen kerma on valmistettu munankeltuaisista ja sokerista, jolloin tuloksena on pehmeä ja makea herkku. Aveiron vierailijat voivat löytää Ovos Moles paikallisista konditorialiikkeistä ja nauttia tämän perinteisen portugalilaisen kerman makuista.

Coimbran kaupungista löytyy toinen rakastettu kermamerkki nimeltä Queijada de Coimbra. Tämä tuotemerkki on erikoistunut valmistamaan Queijadas-leivonnaisia, jotka ovat pieniä kermalla täytettyjä leivonnaisia. Queijadasissa käytetty kerma on valmistettu tuorejuuston, sokerin ja kananmunien yhdistelmästä, jolloin tuloksena on kermainen ja hieman kirpeä maku. Vierailijat Coimbrassa…