Portugali tunnetaan rikkaista ja monipuolisista kulinaarisista perinteistään, ja siellä on laaja valikoima makuja, jotka ovat ainutlaatuisia maalle. Rannikkoalueilta sisämaan kaupunkeihin Portugali tarjoaa laajan valikoiman herkullisia ruokia ja juomia, jotka varmasti tyydyttävät jokaisen maun. Tässä blogiartikkelissa tutustumme joihinkin Portugalin suosituimpiin makuihin sekä kulinaarisesta panoksestaan ​​tunnetuista brändeistä ja tuotantokaupungeista.

Yksi Portugalin ikonisimmista makuista on bacalhau, tai suolattua turskaa. Tämä on portugalilaisen keittiön perusruoka, ja lukemattomissa resepteissä on tämä herkullinen ainesosa. Perinteisestä bacalhau à brásista bacalhau com natasiin on loputtomasti tapoja nauttia tästä maukkaasta kalasta. Tunnetuimpia bacalhauta valmistavia brändejä Portugalissa ovat Riberalves ja Norbasa, jotka molemmat sijaitsevat Aveiron kaupungissa.

Toinen suosittu maku Portugalissa on pastel de nata, herkullinen vaniljakastike. on niin paikallisten kuin turistienkin rakastama. Tämä makea herkku sai alkunsa Lissabonin kaupungista, ja siitä on sittemmin tullut kansallinen ikoni. Tunnetuin pastelli de nata -tuotemerkki on Pastéis de Belém, joka sijaitsee Lissabonin Belémin alueella. Heidän reseptinsä on ollut tarkoin varjeltu salaisuus yli vuosisadan, ja heidän torttujaan on pakko kokeilla vieraillessaan Portugalissa.

Portugali tunnetaan myös oliiviöljyn tuotannostaan, joka on Välimeren keittiön perusaine. Douron laakso, joka sijaitsee maan pohjoisosassa, on tunnettu oliiviöljyntuotannostaan. Suosituimpia oliiviöljyä tuottavia merkkejä Portugalissa ovat Gallo ja Oliveira da Serra, jotka molemmat tunnetaan korkealaatuisista öljyistään.

Juomien osalta Portugali on kuuluisa portviinistään. Porton kaupunki, joka sijaitsee Douron laaksossa, on tämän makean ja väkevän viinin syntymäpaikka. Tunnetuimpia portviinibrändejä ovat Taylor\'s, Graham\'s ja Sandeman. Nämä rintaliivit…