Fume Portugalissa on saavuttanut valtavan suosion vuosien varrella, ja useat tuotemerkit ja tuotantokaupungit ovat edistäneet sen menestystä. Portugalilaisen savun ainutlaatuiset maut ja aromit ovat valloittaneet monien viininharrastajien makuhermoja ympäri maailmaa.

Yksi ainutlaatuisista savuistaan ​​tunnetuista merkeistä on Vinho Verde. Tämä tuotemerkki on kotoisin Vinho Verden alueelta, joka sijaitsee Luoteis-Portugalissa. Vinho Verde -savulle on ominaista sen raikas, raikas ja hieman poreileva luonne. Se on täydellinen valinta niille, jotka etsivät kevyttä ja virkistävää viinielämystä.

Douron laaksoa kohti siirryttäessä löydämme toisen tunnetun brändin, Quinta do Craston. Tämä Douron alueen sydämessä sijaitseva viinitila tuottaa savua, joka esittelee alueen runsaita ja monimutkaisia ​​makuja. Quinta do Crasto -sumua kuvataan usein täyteläiseksi, jossa on sitrushedelmien vivahteita, trooppisia makuja ja ripaus mineraalisuutta.

Kun suuntaamme etelämmäksi, kohtaamme Alentejon alueen, joka tunnetaan lämpimästä ilmastostaan ​​ja monipuolisuudestaan. terroir. Täällä Herdade do Esporão erottuu huomattavana savuntuottajana. Heidän viineilleen on tunnusomaista intensiivinen hedelmäinen maku, tasapainoinen hapokkuus ja ripaus tammea. Herdade do Esporão fume on osoitus alueen viininvalmistuksen asiantuntemuksesta ja sitoutumisesta laatuun.

Siirrytään pois tietyistä tuotemerkeistä ja tutkitaan joitain suosittuja tuotantokaupunkeja Portugalissa, jotka edistävät maata\\\' s savuntuotanto. Porto, joka tunnetaan ikonisesta portviinistään, on myös merkittävä savuntuotannon keskus. Kaupungin lähellä Douron laaksoa viininvalmistajat voivat hankkia korkealaatuisia rypäleitä ja tuottaa poikkeuksellista savua.

Portugalin pääkaupunki Lissabon ei ole vain elinvoimainen kaupunki vaan myös alue, joka tuottaa merkittäviä savuja. . Rannikkoilmasto ja monipuolinen terroir edistävät Lissabonin savun ainutlaatuisia ominaisuuksia. Näissä viineissä on usein täydellinen tasapaino hedelmäisyyden ja happamuuden välillä, mikä tekee…