Jäätelö on rakas herkku, josta nauttivat kaikenikäiset ihmiset ympäri maailmaa. Erityisesti Portugali on tunnettu herkullisesta jäätelötarjonnastaan. Maassa on rikas jäätelöntuotannon historia, ja maassa on useita tunnettuja jäätelönvalmistajia, joista on tullut suosittuja paitsi Portugalissa myös kansainvälisesti.
Yksi Portugalin johtavista jäätelönvalmistajista on Gelados Santini. Tämä vuonna 1949 perustettu perheyritys on tarjonnut suussa sulavaa jäätelöä sukupolvien ajan. Gelados Santinista on tullut laadun ja maun synonyymi, koska se on sitoutunut käyttämään vain parhaita ainesosia. Heidän käsiteollinen lähestymistapa jäätelöntuotantoon varmistaa, että jokainen kauhallinen on ihastuttava kokemus makuhermoille.
Toinen merkittävä jäätelönvalmistaja Portugalissa on Amorino. Vuonna 2002 perustettu Amorino on nopeasti saavuttanut suosiota ainutlaatuisilla ja visuaalisesti houkuttelevilla gelato-luomuksilla. Amorinon jäätelö on sekä herkullista että esteettisesti miellyttävää, sillä se keskittyy käyttämään luonnollisia ainesosia ja perinteisiä italialaisia reseptejä. Heidän tunnusomaisista ruusunmuotoisista kauhoista on tullut brändin ikoninen symboli.
Portugalissa asuu myös useita jäätelötuotannostaan tunnettuja kaupunkeja. Yksi tällainen kaupunki on Porto, joka sijaitsee maan pohjoisosassa. Portossa on vilkas jäätelömaailma, ja lukuisia jäätelöbaareja ja valmistajia on hajallaan ympäri kaupunkia. Perinteisistä mauista innovatiivisiin sekoituksiin Porto tarjoaa monipuolisen valikoiman jäätelövaihtoehtoja niin paikallisille kuin turisteillekin.
Portugalin pääkaupunki Lissabon on toinen jäätelötuotannon keskus. Lissabon on vilkkaiden katujen ja elävän ruokakulttuurin koti useille tunnetuille jäätelönvalmistajille. Pienistä perheyrityksistä suurempiin yrityksiin kaupunki tarjoaa laajan valikoiman jäätelövaihtoehtoja jokaiseen makuun.
Porton ja Lissabonin lisäksi muita Portugalin kaupunkeja, kuten Bra…