Nougatit Portugalissa ovat herkullisia ja suosittuja herkkuja, joista nauttivat niin paikalliset kuin vierailijatkin. Rikas historia ja laaja valikoima makuja, portugalilaisia ​​nougatteja on pakko kokeilla kaikille, joilla on herkkusuu.

Mitä tulee brändeihin, Portugalissa on useita tunnettuja nougatinvalmistajia. Nämä tuotemerkit ovat saaneet tunnustusta laadukkaista raaka-aineistaan ​​ja perinteisistä tuotantomenetelmistään. Yksi tällainen tuotemerkki on Xarope, joka on valmistanut nougatteja vuodesta 1920. Niiden nougatit valmistetaan käyttämällä vain hienoimpia manteleita ja hunajaa, mikä tuottaa runsaan ja hemmottelevan herkkupalan.

Toinen suosittu tuotemerkki on Arcádia, joka on tehnyt käsityötä. nougatteja vuodesta 1933 lähtien. Ne tunnetaan innovatiivisista makuistaan, kuten tummasta suklaasta ja appelsiinista, jotka tuovat ainutlaatuisen käänteen perinteiseen nougat-reseptiin. Arcádia-nougatit valmistetaan pähkinöiden, hunajan ja munanvalkuaisten yhdistelmästä, mikä tuottaa sitkeää ja maukasta herkkua.

Mitä tulee nougatien tuotantokaupunkeihin Portugalissa, on muutamia merkittäviä paikkoja. Yksi tällainen kaupunki on Santo Tirso, joka sijaitsee maan pohjoisosassa. Santo Tirso tunnetaan nougatuotannostaan, ja useat paikalliset valmistajat ovat erikoistuneet tähän makeaan herkkuun. Kaupungin nougatit valmistetaan perinteisillä resepteillä ja tekniikoilla, mikä takaa aidon ja herkullisen kokemuksen.

Toinen nougatuotannostaan ​​kuuluisa kaupunki on Ovar, joka sijaitsee Aveiron alueella. Munasarjan nougatit valmistetaan käyttämällä manteleiden, sokerin ja munanvalkuaisten yhdistelmää, jolloin tuloksena on pehmeä ja sitkeä rakenne. Kaupungin nougatintuottajat ovat ylpeitä siitä, että he käyttävät vain hienoimpia ainesosia ja noudattavat vanhoja reseptejä, mikä tekee Ovar-nugateista todellisen herkkupalan.

Yhteenvetona voidaan todeta, että nougatit ovat Portugalissa herkullista herkkua, jota ei kannata jättää väliin. . Valittavana on useita merkkejä ja tuotantokaupunkeja, joten jokaiseen makuun löytyy nougatia. Halusitpa sitten perinteisiä makuja tai innovatiivisia käänteitä, portugalilainen noug…