Suola on ollut olennainen ainesosa romanialaisessa keittiössä vuosisatojen ajan, ja maa on kuuluisa korkealaatuisesta suolantuotannostaan. Romaniassa on useita suosittuja suolamerkkejä, joista jokainen tunnetaan ainutlaatuisesta maustaan ​​ja koostumuksestaan. Tunnetuimpia tuotemerkkejä ovat Dacic Salt, Unirea Salt ja Salina Turda.

Yksi suosituimmista suolantuotannon kaupungeista Romaniassa on Praid, joka sijaitsee Transilvanian sydämessä. Praidissa on yksi Euroopan suurimmista suolakaivoksista, joka on ollut toiminnassa yli 200 vuotta. Praidissa louhittu suola tunnetaan puhtaudestaan ​​ja runsaasta mineraalipitoisuudestaan, minkä vuoksi se on suosikki kokkien ja kotikokkien keskuudessa.

Toinen suosittu suolantuotantokaupunki Romaniassa on Slanic Prahova, joka sijaitsee maan eteläosassa. maa. Slanic Prahovan suolakaivokset ovat olleet toiminnassa 1800-luvulta lähtien, ja ne tunnetaan ainutlaatuisesta vaaleanpunaisesta väristään ja ainutlaatuisesta maustaan. Slanic Prahovan suolaa käytetään usein perinteisissä romanialaisissa ruoissa, kuten sarmale ja ciorba.

Praidin ja Slanic Prahovan lisäksi Romaniassa on useita muita suolantuotannostaan ​​tunnettuja kaupunkeja, kuten Ocna Mures, Targu Ocna ja Sovata. Jokaisella näistä kaupungeista on omat ainutlaatuiset suolantuotantomenetelmänsä, mikä johtaa laajaan valikoimaan makuja ja tekstuureja.

Etsitpä sitten perinteistä romanialaista suolaa tai jotain hieman ainutlaatuisempaa, olet löydät varmasti makuusi sopivan merkin. Praidin mineraalipitoisesta suolasta Slanic Prahovan vaaleanpunaiseen suolaan, Romania tarjoaa laajan valikoiman vaihtoehtoja jokaiseen makuun. Joten seuraavan kerran kun etsit korkealaatuista suolaa, muista tutustua Romanian suolan merkkeihin ja tuotantokaupunkeihin.…