Portugali, joka tunnetaan rikkaasta kalastusperinnöstään ja runsaista merenelävistä, on laaja meri- ja jokikalakauppiaiden verkosto. Näillä kauppiailla on ratkaiseva rooli tuoreiden ja laadukkaiden merenelävien toimittamisessa sekä paikallisille markkinoille että kansainvälisille ostajille. Rannikkokaupungeista vilkkaisiin kaupunkeihin Portugalissa on lukemattomia brändejä ja suosittuja tuotantokaupunkeja, joista on tullut maan kala- ja äyriäisteollisuuden synonyymejä.

Yksi tällainen tunnettu tuotemerkki Portugalissa on Pescanova. Pescanovasta, jonka historia ulottuu vuoteen 1960, on tullut tuttu nimi kala- ja äyriäisteollisuudessa. He ovat erikoistuneet laajaan valikoimaan mereneläviä, kuten kalaa, katkarapuja ja muita äyriäisiä. Pescanovan sitoutuminen kestäviin kalastuskäytäntöihin ja omistautuminen huippulaadun tuottamiseen on ansainnut heille uskollisen asiakaskunnan sekä Portugalissa että ulkomailla.

Toinen merkittävä tuotemerkki Portugalin kalateollisuudessa on Ramirez. Vuonna 1853 perustettu Ramirez on yksi maan vanhimmista ja arvostetuimmista kalasäilykeyrityksistä. Niiden kalasäilykkeet, kuten sardiinit ja tonnikala, ovat erittäin kysyttyjä poikkeuksellisen maun ja laadun vuoksi. Ramirez on vakiinnuttanut asemansa perinteiden ja huippuosaamisen symbolina Portugalin kala- ja äyriäismarkkinoilla.

Kun puhutaan Portugalin meri- ja jokikalakauppiaiden suosituista tuotantokaupungeista, Aveiro erottuu näkyvänä keskuksena. Tämä Ria de Aveiron varrella sijaitseva rannikkokaupunki on tunnettu kukoistavasta kalastusteollisuudestaan. Aveiron paikalliset kalamarkkinat tarjoavat laajan valikoiman tuoretta kalaa ja mereneläviä, mikä houkuttelee sekä paikallisia että turisteja. Kaupungin läheisyys Atlantin valtamerelle varmistaa monipuolisten kalalajien jatkuvan tarjonnan, mikä tekee siitä erinomaisen sijainnin kalakauppiaille.

Porto, toinen suuri kaupunki Portugalissa, on myös tunnettu merenelävien tuotannostaan. Kaupungin vilkas kalatori Mercado do Bolhão on merenelävien ystävien pakollinen vierailukohde. Täällä vierailijat voivat tutustua eloisaan…