Mitä tulee tislaukseen Portugalissa, on olemassa useita merkkejä ja tuotantokaupunkeja, jotka erottuvat laadustaan ​​ja perinteistään. Yksi Portugalin kuuluisimmista tislaamoista on Licor Beirão, joka on valmistanut ikonista yrttilikööriään vuodesta 1929 lähtien. Tämä perheomisteinen tuotemerkki sijaitsee Lousãn kaupungissa, jossa he käyttävät salaista yrttien ja mausteiden reseptiä luodakseen tunnusmerkkinsä. juoma.

Toinen tunnettu tuotemerkki Portugalissa on Ginjinha, kirsikkalikööri, joka on suosittu Lissabonissa. Tämä makea-hapan likööri nautitaan tyypillisesti digestiivinä, ja sitä löytyy baareista ja ravintoloista ympäri kaupunkia. Ginjinhan tuotanto on tiiviisti sidoksissa Lissabonin historiaan ja kulttuuriin, joten se on rakastettu paikallinen erikoisuus.

Näiden suosittujen merkkien lisäksi Portugalissa on myös useita kaupunkeja, jotka ovat tunnettuja tislausperinteistään. Esimerkiksi Porto on kuuluisa Portviinin tuotannosta, väkevöitystä viinistä, joka on vanhentunut ja sekoitettu täydellisesti. Porton lähellä sijaitsevassa Douron laaksossa on joitakin maailman vanhimmista viinitarhoista, ja se on Unescon maailmanperintökohde.

Alentejon alueella Évoran kaupunki tunnetaan Aguardenten tuotannosta, eräänlainen brandy, jota kypsytetään tyypillisesti tammitynnyreissä. Aguardente on vahva alkoholijuoma, jota käytetään usein ruoanlaitossa ja leivonnassa sekä nautitaan sellaisenaan digestiivinä. Évoran kaupungilla on pitkä historia tislauksesta, joka juontaa juurensa roomalaiseen aikaan.

Kaiken kaikkiaan tislaus Portugalissa on rikas ja monipuolinen perinne, joka on juurtunut syvästi maan historiaan ja kulttuuriin. Juotpa sitten lasillista Licor Beirãoa Lousãssa tai Aguardentea Évorassa, voit olla varma, että saat maistaa Portugalin ainutlaatuisia ja maukkaita alkoholijuomia. Tsemppiä tislaamoille ja tuotantokaupungeille, jotka tekevät Portugalista kohteen hienojen alkoholijuomien ystäville!…