Suklaakakku Portugalissa: tuotemerkit ja suositut tuotantokaupungit

Kun haluat nauttia herkullisesta suklaakakusta, Portugali on ehdottomasti huomionarvoinen kohde. Tämä Euroopan maa on tunnettu rikkaista kulinaarisista perinteistään, eikä sen suklaakakku ole poikkeus. Useiden merkkien ja tuotantokaupunkien ansiosta Portugali tarjoaa ihastuttavan valikoiman vaihtoehtoja suklaakakkujen ystäville.

Yksi Portugalin suosituimmista suklaakakkumerkeistä on Pastelaria Batalha. Tämä Porton kaupungissa sijaitseva tunnettu leipomo on tarjonnut herkullisia herkkuja yli vuosisadan. Heidän suklaakakkunsa on todellinen herkku kostealla koostumuksellaan ja voimakkaalla kaakaomaullaan. Ei ole ihme, että Pastelaria Batalhan suklaakakku on niin paikallisten kuin turistienkin rakastama.

Toinen rakastettu suklaakakkumerkki Portugalissa on Confeitaria Nacional. Tämä Lissabonin sydämessä sijaitseva historiallinen konditoria on tyydyttänyt makeanhimoa vuodesta 1829 lähtien. Heidän suklaakakkunsa on todellinen taideteos, sen dekadenttiset kerrokset kosteaa kakkua ja runsasta suklaaganachea. Se on pakko kokeilla jokaisen suklaan ystävän, joka vierailee Portugalin pääkaupungissa.

Näiden ikonisten merkkien lisäksi Portugalissa on useita kaupunkeja, jotka ovat tunnettuja suklaakakkutuotannostaan. Maan pohjoisosassa sijaitseva Braga tunnetaan perinteisestä suklaakakkureseptistään, joka on peräisin vuosisatojen takaa. Tämän kaupungin suklaakakulle on ominaista sen tiheä rakenne ja rikas suklaamainen maku.

Etelämpänä, Setúbalin kaupungista, löydät vielä yhden suklaakakkukohteen. Setúbal on kuuluisa ainutlaatuisesta perinteisestä suklaakakusta, joka sisältää paikallisia ainesosia, kuten Moscatel-viiniä. Tämä luo kakun, joka on sekä makea että hieman kirpeä ja tarjoaa todella ikimuistoisen makuelämyksen.

Olitpa sitten tutustumassa Porton, Lissabonin, Bragan, Setúbalin tai mihin tahansa muuhun Portugalin kaupunkiin…