Portugalilainen ruoka tunnetaan rikkaista makuistaan ​​ja monipuolisista kulinaarisista perinteistään. Tuoreista merenelävistä runsaisiin muhennoksiin portugalilainen keittiö tarjoaa jokaiselle jotakin. Tässä artikkelissa tutkimme joitain suosittuja ruokamerkkejä ja tuotantokaupunkeja Portugalissa.

Yksi Portugalin tunnetuimmista ruokamerkeistä on Bacalhau. Bacalhau on kuivattua ja suolattua turskaa, joka on portugalilaisen keittiön perusruoka. Sitä käytetään erilaisissa ruoissa bacalhau à brásista (herkullinen turska- ja perunaruoka) bacalhau com natasiin (turska kermalla). Aveiron kaupunginosassa sijaitseva Ílhavon kaupunki tunnetaan bacalhau-tuotannostaan.

Toinen tunnettu tuotemerkki Portugalissa on Pastéis de Belém. Pastéis de Belém ovat vaniljakastiketorttuja, jotka ovat peräisin Lissabonin Belémin alueelta. Näiden torttujen resepti on ollut tarkoin varjeltu salaisuus yli vuosisadan. Lissabonin kaupunki on myös kuuluisa näiden suussa sulavien herkkujen tuotannosta.

Perinteisistä ruoista etääntyen Portugalissa on myös suosittuja juomateollisuuden ruokamerkkejä. Super Bock ja Sagres ovat kaksi tunnettua olutmerkkiä Portugalissa. Sekä Leça do Baliossa valmistettu Super Bock että Vialongassa valmistettu Sagres ovat sekä paikallisten että matkailijoiden suosiossa. Nämä oluet yhdistetään usein petiscoihin, jotka ovat portugalilaisia ​​tapas-ruokia.

Suosituista tuotantokaupungeista Porto tunnetaan portviinin tuotannostaan. Portviini on väkevöity viini, jota nautitaan usein jälkiruokaviininä. Douron laakson alue, joka sijaitsee lähellä Portoa, on kuuluisa viinitarhoistaan ​​ja upeista maisemistaan. Vierailu tälle alueelle on viinin ystäville pakollinen.

Toinen elintarviketuotantoon liittyvä kaupunki on Alcobaça. Alcobaça tunnetaan queijada-leivonnaisistaan, jotka ovat makeita juustosta valmistettuja leivonnaisia. Nämä herkulliset herkut ovat suosittuja niin paikallisten kuin turistienkin keskuudessa.

Yhteenvetona voidaan todeta, että Portugalissa on laaja valikoima ruokamerkkejä ja…